【Book】登山やアウトドア料理の強い味方!おいしい・簡単・シンプルなレシピ集 『フライパンで山ごはん②』刊行

株式会社山と溪谷社より、登山やアウトドア料理のレシピ集『フライパンで山ごはん②』が刊行されました。

●大好評、第二弾
近年、登山・アウトドア料理向けに作られた、コンパクトに持ち運べるフライパンのラインナップが増えています。フライパンは火の通りが早く、効率よく調理できるため、スピーディーさが常に求められている登山での調理に非常に向いているのです。そんなフライパンを活用した「フライパンで山ごはん」の第二弾。日帰りハイキングからテント泊縦走、夏山、冬山等、さらに日々の時短料理に役立つレシピを収録しています。

●登山者のアイデアが満載の実用的なレシピ
前作同様、フライパン愛用する登山者のレシピ・アイデアを参考にし、おつまみからおかず、炊き飯、麺類、鍋物など、第一弾で紹介しきれなかった91食のレシピを掲載。「手に入りやすい食材で、短時間で作れるもの、疲れても食べやすいもの、また作っていて楽しくなるもの」にこだわって紹介しています。
また、フライパンカタログや、山で使える食材、持ち運びの工夫などのコラムも新たな視点で紹介しています。

●新たにスイーツのカテゴリも追加
「焼きりんごパイ風」「葛よせ」「桜とあんこ揚げぎょうざ」など、2~3ステップで作れるレシピを中心に紹介しています。のんびり日帰りハイキングから、食材を切り詰めた長期登山まで、より多くのシーズンで楽しめるレシピ集となりました。山に行くのがもっと楽しくなる1冊です。

<書籍詳細>
書名:フライパンで山ごはん②
編者:ワンダーフォーゲル編集部山ごはん研究会
価格:1200円+税
体裁:A5版変形カラー128ページ
ISBN:9784635450232
https://www.yamakei.co.jp/products/2817450230.html

<ページサンプル>

【山と溪谷社】 http://www.yamakei.co.jp/
1930年創業。月刊誌『山と溪谷』を中心に、国内外で山岳・自然科学・アウトドア等の分野で出版活動を展開。さらに、自然、環境、エコロジー、ライフスタイルの分野で多くの出版物を展開しています。

【インプレスグループ】 http://www.impressholdings.com/
株式会社インプレスホールディングス(本社:東京都千代田区、代表取締役:唐島夏生、証券コード:東証1部9479)を持株会社とするメディアグループ。「IT」「音楽」「山岳・自然」「モバイルサービス」を主要テーマに、専門性の高いコンテンツ+サービスを提供するメディア事業を展開しています。

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